Sponge Cake Potong

Cake simpel yang sering dibuat dirumah utk bekal/snack anak2 di sekolah. Resep didapat dari temen, jadi gak tau sumber aslinya darimana. Berikut resepnya ya


Sponge Cake

Bahan :
6 btr Telur
150 gr Gula Pasir
150 gr Terigu
100 gr Mentega, lelehkan
1 sdt emulsifier

Caranya:

1. Cairkan mentega, biarkan dingin
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga kental, putih dan kaku
3. Dgn mixer kecepatan paling rendah, masukkan terigu sedikit demi sedikit hingga rata
4. Masukkan mentega cair, lalu aduk balik dengan menggunakan spatula hingga rata dan homogen

Kepiting Telur Asam Manis

Hmmm....yummi....it's my favorite....Kepiting telur asam manis. Bumbunya juga simpel dan sangat praktis, tambah yummi karena ada telur bercampur didalam bumbunya.

Langsung saja ke resepnya ya.......

KEPITING TELUR ASAM MANIS

Bahan:

1 kg kepiting Rajungan, bersihkan n buang cangkangnya

6 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar

1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis

1 sdt Merica bubuk

Saus tiram, Saus Sambal n Saus Tomat secukupnya

Garam secukupnya

2 butir telur, kocok lepas

Minyak untuk menumis

Caranya:

Tumis Bawang putih cincang n bawang bombay sampai harum lalu masukkan merica bubuk, saus tiram, saus sambal, saus tomat dan garam, masukkan kepiting dan tambahkan sedikit air, masak sampai kepiting berubah warna dan matang, lalu masukkan kocokan telur, aduk cepat sampai rata dan telur berserabut.