Bolu kukus mekar ini dibuat dalam rangka acara KIS (Kajian Islam Sehari) di Dakwah Center, Al Jubail, Saudi Arabia.
Jadi apartement saya kebagian membuat 1 snack manis dan 1 snack gurih @400 pcs, dan setelah didiskusikan akhirnya diputuskan untuk membuat bolu kukus mekar untuk snack manisnya dan lumpia isi sayuran yg memakai kulit siap pakai biar lebih praktis, untuk snack gurihnya.
Dan ke2 snack tadi dibagi2 lagi untuk dibuat oleh para penghuni apartemen khusus nya yg warga negara indonesia (Apartement saya ada 7 lantai, yg masing2 lantai ada 4 flat, dihuni oleh warga negara india, philiphin, arab and mostly warga negara Indonesia)
Pembagian berdasarkan lantai, kecuali 1 lantai cuma ada 1 WNI maka digabung dgn WNI dilantai lain.
Saya bersama 2 keluarga WNI lainnya yang tinggal di lantai 7 kebagian jatah untuk membuat bolu kukus mekar ini sebanyak 100 pcs
Resepnya memakai resep sederhana yang saya juga gak tau sumber nya dari mana karena dapat dari teman juga
BOLU KUKUS MEKAR
Bahan :
3 btr telur
300 gr terigu
300 gr gula pasir
250 ml sprite/fanta/coca cola atau minuman bersoda lainnya
1 sdt SP
Caranya
Campur semua bahan dalam satu wadah lalu mixer sampai putih, kental dan berjejak.
Ambil sebagian adonan beri warna sesai selera. tuang ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas roti lalu kukus kurleb 10 menit
Tidak ada komentar:
Posting Komentar