Banyak stok putih telur dikulkas, bingung mau diapain, akhirnya lagi-lagi diputuskan untuk dibuat cake kukus pelangi coz anak-anak doyan banget karena berwarna-warni itu kali ya, dan juga sekalian dibuat untuk bawaan snack pengajian.
Cake nya sebenarnya ada yang versi 6 lapis cuma hanya ketemu 1 photo doank, gak tau pada kemana photo yang lainnya (heran.com), kayanya kemarin ambil beberapa photo deh.
Yang ke2 bikin 4 lapis doank karena sudah buru-buru karena waktunya mepet mau berangkat pengajian, setelah jeprat jepret sebentar langsung dipotong-potong untuk dibawa.
Resepnya diambil dari internet tapi lupa dari mana dan dari blog siapa coz langsung dicatet dan masuk dapur. Ini resepnya yaaa...
CAKE KUKUS PELANGI PUTIH TELUR
Sumber: Internet
Bahan:
500 ml Putih telur
250 gr gula pasir
1 sdt cake emulsifier
1/2 sdt garam
100 ml susu cair
50 gr mentega, cairkan
1 sdt baking powder
200 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr tepung maizena
1 sdt vanila bubuk
Pewarna makanan (merah, jingga, kning, hijau, biru dan ungu) secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok putih telur, gula, emulsifier dan garam hingga kental.
- Ayak tepung terigu, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder, sisihkan
- Campur susu cair dan mentega leleh, sisihkan
- Masukkan campuran terigu kedalam kocokan putih telur, aduk rata.
- Tuang campuran susu dan mentega cair, aduk rata.
- Bagi adonan menjadi 7 bagian atau sesuai selera, gunakan timbangan agar didapat pembagian yang rata, beri masing2 bagian dgn masing2 pewarna.
- Tuang adonan selapis-selapis kedalam loyang ukuran 20 x 20 yang sdh dialasi kertas roti dan dioles margarin.
- Kukus tiap lapisnya selama 7 menit, angkat, kelarkan dari loyang dan dinginkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar