Pie Brownies

Setoran saya berikutnya dipenghujung event NCC Brownies Week kali ini adalah Pie Brownies. Pie brownies ini kesukaan anak2 dirumah, renyahnya kulit pie berpadu dengan legitnya brownies membuat pie ini enakkk sekali. Membuatnya juga gak pake ribet dan insyaallah anti gagal, hehehe...karena dari pertama kali membuatnya sampai sekarang tidak pernah gagal.


Untuk kulit pie nya saya memakai resep nya mb Ricke Indriany, dan untuk resep Brownies nya menggunakan resep mb Nabila abidzar.

Pie Brownies


Kulit Pie
By. Ricke Indriany


Bahan:
300 gr margarin/butter, sy pakai full blueband
2 sdm gula halus
3 kuning telur
500 gr terigu


Cara membuat :
Campurkan semua bahan jadi satu menggunakan pisau pastry atau sendok kayu hingga adonan berbutir-butir dan tercampur rata. Padatkan dan bulatkan hingga mudah dipulung. Cetak dalam cetakan pie yg sudah dioles tipis dengan minyak/margarin. Sisihkan.

Brownies
By. Nabila Abidzar


Bahan :
4 btr Telur
400 gr gula
225 minyak goreng
60 gr coklat bubuk
210 gr Terigu
50 gr Cokelat chips
1/2 sdt vanili
Almond slices untuk topping


Cara membuat :
Kocok telur dan gula asal rata saja, jangan sampai overmix.
Ayak jadi satu terigu, coklat bubuk, vanili. Lalu masukkan ke adonan telur. Aduk perlahan menggunakan spatula.
Masukkan minyak goreng, aduk rata kembali.
Terakhir masukkan coklat chips, aduk rata.
Masukkan ke dalam pie yang sudah dicetak, lalu taburi almond slices.
Panggang dalam oven, dengan suhu 180 oC hingga matang kurleb 25 mnt.


Happy Baking.....^ _ ^